Qohiraning g'aroyib muhitida tadqiqotchilar pechenelarning tarix bo'ylab sayohatini muhokama qilish uchun yig'ilib, bu oddiy ko'rinadigan taomning ahamiyatini ochib berishdi. Un va suv aralashmasi sifatida yaratilgan qadimgi Misrda paydo bo'lganidan beri pechene qit'alarni kesib o'tib, yangi ingredientlar va urf-odatlarga moslashgan.Chuqur tushunchalardan biri oshpazlik tarixchisi doktor. Turli ja...ko'proq