Zamonaviy qahvaxonalar an'anaviy qahva madaniyatiga yangi hayot bag'ishlagani sababli, Kofetaun shahri nostaljik jonlanishni boshdan kechirmoqda. Oshpazlik ijodini klassik ichimliklar bilan uyg'unlashtirgan ushbu muassasalar bo'sh vaqt va turmush tarzi innovatsiyalarini boshdan kechirishni xohlaydigan ko'plab mijozlarni jalb qilmoqda.Mahalliy mutaxassislar, jumladan, taniqli barista Jon Bryuster, ...ko'proq