Parij ko'chalari frantsuz oshxonasining ulug'vorligi va nafisligidan dalolat beruvchi ajoyib oshxona idishlari bilan uyg'unlashadi. Ammo frantsuz oshxonasini aynan nima juda hurmatli va o'ziga xos qiladi?Frantsuz pazandachilik san'atining markazida an'analarga chuqur hurmat bor. Frantsiyadagi oshpazlar ko'pincha klassik tarzda o'qitiladi, ularda sous-vide va confit kabi ko'p yillik texnikani o'zla...ko'proq