Nyu-York shahrining markazida oshpazlik inqilobi davom etmoqda. Mashhur oshpaz Jonatan Smit o'zining mashhur restoranida boshchilik qilgan yangi fikr to'lqini G'arb oshxonasida taomlarni buyurtma qilishning belgilangan me'yorlariga qarshi chiqmoqda.An'anaga ko'ra, G'arb taomlari oldindan aytib bo'ladigan ketma-ketlik—appetizers, asosiy kurslar va shirinliklarga amal qiladi. Biroq, Smit bu konvents...ko'proq