Лондондо атактуу ашпозчу жана тамак-аш илимпозу Эмили Харрингтон классикалык куурулган тооктун артында өнүгүп жаткан кулинардык илимди көрсөтүп, даамдын татаалдыгын жана текстурасын жогорулатуу үчүн температураны жана татымалдарды так көзөмөлдөөнү баса белгиледи. Эл аралык кулинардык симпозиумдун бир бөлүгү болгон бул демонстрацияга дүйнөнүн булуң-бурчунан ашпозчулар жана гастрономия боюнча экспер...More