Чикагонун кулинардык чөйрөлөрүндө белгилүү тамак-аш тарыхчысы доктор. Эмили Картер пончиктердин жана пахта момпосуйларынын, тамыры миграциялык схемалар жана технологиялык инновациялар менен чырмалышкан эки көрүнүктүү десерттин кызыктуу башталышына жарык чачат. Көбүнчө америкалык эртең мененки тамак маданияты менен байланышкан пончиктер өздөрүнүн келип чыгышын Түндүк Америкадагы куурулган токочторд...More