Гастрономиялык кадыр-баркы менен белгилүү болгон Парижде ак шоколад болуп көрбөгөндөй кайра жанданууда. Алдыңкы шоколадчылар жана тамак-аш илимпоздору Европа боюнча ак шоколад сатуунун жана эксперименттин олуттуу өсүшүн билдиришти. Салттуу шоколаддан айырмаланып, ак шоколаддын курамында какао катуу заттары жок какао майы бар, бул анын "чыныгы" шоколадга ылайыктуубу же жокпу деген талаш-тартыштарды...More